草阿粿
草阿粿

材料:

外皮:
(A)圓糯米8斤(作180個)、蓬萊米4斤。
(B)糖3斤、艾草6兩。
餡料:菜脯、香菇、胡椒粉,炒好後放在一旁待涼。

作法:

將A磨成漿,壓乾後與B一起揉成團,並分成數個,再將炒好的餡料包入糯米團塈Y可。