迎春春捲
迎春春捲

材料:

春捲皮1斤、高麗菜1斤半、花生粉4兩、香菜4兩、沙拉1小包。

作法:

高麗菜切成細絲,加少許鹽醃一會兒再壓乾。而後將春捲皮平鋪於盤中,取適量高麗菜放在皮上,灑上些許花生粉,並加入香菜、沙拉,再包捲起來即可。