巧克力彩糖
巧克力彩糖

材料:

(A)巧克力磚塊1片。
(B)杏仁角900克(1斤半)。

作法:

(一)A部份搗碎,放入鋼鍋隔水加熱至融化 。
(二)B部份以攝氏100℃低溫烤30分鐘(不可烤焦)。
(三)取一巧克力糖模型,以小湯匙取少許融化的巧克力置入,中間放入烤好之杏仁角,再用少許融化的巧克力鋪平,待冷卻後取下即可。