綠茶鮮奶發糕
綠茶鮮奶發糕

材料:

(A)低筋麵粉300公克、蘇打粉10公克、綠茶粉10公克。
(B)鮮奶250公克、糖200公克。

作法:

(一)A料過篩。
(二)將B料拌勻後再加入上項中,攪勻後醒(鬆馳)三十分鐘。
(三)將(二)項倒入六個飯碗中,每碗八分滿。
(四)水燒開後以大火蒸三十分鐘。
(五)製作過程中請勿翻開鍋蓋。